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子宝?エラグ酸?ザクロのパワー

ASWOT

2013-08-28
食品の効能
2 COMMENTS
ザクロの実はとても個性的な形をしています。
それもあってか、ザクロには洋の東西を問わず様々な伝説や言い伝えがあり、占いや儀式などにも用いられる不思議な果物です。

日本では鬼子母神の話が有名ですが、海外でもほとんどが子宝や結婚にまつわるものです。

zakuro-savina2.png

ザクロには女性ホルモンであるエストロゲンが含まれているので、自然な形で女性ホルモンを補うとして、女性に良い果物と話題になったこともあります。

しかしその後、国民生活センターが、ザクロを使ったサプリメントなどの健康食品から、エストロゲンが検出されなかったとする報告をし、それ以降疑問視されるようになりました。

ですが個人的には、これだけ長い間、世界中で子宝に関する言い伝えがあるのですから、何か経験的に人々が女性に良いと考えるようになった原因になるものがあるのではないかと思っています。
しかも報告は、サプリメントなどの健康食品からの、エステロゲンのデータのようですから。


一方最近話題になっているのが、ポリフェノールの一種であるエラグ酸です。
これは近畿大学農学部の研究で、ザクロに含まれるエラグ酸が、糖尿病の原因になるたんぱく質の生成を抑制することを明らかにしたものです。

マウスの実験では、ザクロの果汁成分を2週間摂取したマウスは、糖尿病の原因物質の量を最大で10分の1程度にまで減らすことができたそうです。
ザクロは、糖尿病に有効であると言えるかもしれません。

それ以外にも、ビタミンB群、ビタミンCやカリウムが多く含まれています。

また抗酸化作用のあるアントシアニンを豊富に含有しているので、アンチエイジング生活習慣病の予防効果も期待できます。

これからザクロの成分にも注目が集まりそうです。
3zakuro1.gif
マルタ+テイストのザクロジャムは、ちょっとカシスにも似た味です。

http://maltaste.com/zakuro.html


マルタ応援クリックありがとうございます

mtt4
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Comments 2

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NoTitle

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!

2014/05/25 (Sun) 11:15

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NoTitle

ありがとうございます!
マルタや食、健康に関することを中心に思いついたことを書いていますが、よかったらまた遊びに来てください!

2014/05/25 (Sun) 12:00