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マルタのトマトペースト Kunserva 【新商品のご紹介】

ASWOT

2014-07-18
食材
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【新商品のご紹介 Kunserva】

新商品のご紹介を一つ忘れておりました(^_^;;;
マルタのトマトペースト(コンサーブ)、Kunserva(クンセルバ)です。
ケッチャップともトマトピューレとも違う、マルタの濃厚なトマトのペーストです。

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130gのチューブに370g以上のトマト(ミニトマト1粒は10~20g)を使い、真空鍋でしっかりと濃縮して作っています。砂糖、海塩、クエン酸以外の材料は、一切使っておりません。
濃縮されているので、パンの上に塗って、その上にお好みの具材を乗せたり、スープやその他のお料理の隠し味にしたりと、便利に使えるのが特徴です。

こちらの商品は、マルタ産の安心・安全なトマトを使い、高品質であることが認められ、UKやEUのメディアにも度々取り上げられています。実際に他のトマトペーストと比較しても、色の違いなど見てはっきりと分かるほどです。

お料理の師匠ローズのご主人ノエルが、マルタの契約農家の畑を見守っていますが、昔ながらの自然農法(悪くいえば放たらかしに見えなくもない)で作っています。それでも、マルタの強い日射しをあびて、栄養豊富できれいな真っ赤なトマトに成長します。
写真は今年のトマトの様子です。ちょうど今、収穫シーズンをむかえているんです。

マルタの伝統的なトマト調味料、Kunserva入荷したら、是非お試しください!

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マルタ応援クリックありがとうございます

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