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ASWOT

再販までの道のりぶっちゃけます。実はイチオシのオリーブオイル。

久々にスペインから、9 OLIVOSのエキストラバージンオリーブオイル入荷します!こちらの商品しばらく輸入してなかったのですが、その間も根強いファンの方から再販を望む声を寄せていただいていました。この度やっと!再販決定しました。今だから言える再販までの道のりをお話ししましょう。日本には世界中の我こそはというオリーブオイルが集まっていますね。すごいです!小豆島など日本のものも素晴らしいクオリティーです。よく...

いっちゃいましょう。一番高いやつ。

またまたスペインの商品です。写真のこちらは、マルコナという種類のアーモンドのトリュフ味です。みなさま、マルコナアーモンドをご存知でしょうか。私は大のアーモンド好きです!日本にいて口にするのはやはりカリフォルニア産のアーモンドが多いでしょうか。それも大好きなのですが、初めてこちらのマルコナアーモンドを食べた時、正直感動しました。マルコナ種のアーモンドは、カリフォルニアアーモンドと違って、扁平で丸っこ...

これこれ。これを紹介したかったんです。イベリコ豚のほほ肉ポートワイン煮込み。

とろけます。3年前このイベリコ豚のほほ肉を食べて、「ん?ん!うんまい!」ってなってから一刻も早く輸入したかったのですが、スペイン側の事情により日本に輸出してもらえなかった逸品。正直もうあきらめていましたが、なんだか今回あっさり輸出できるらしいです(笑)10月からは外食の消費税が10%になりましたが、大丈夫です。お任せください。いざという時のホームパーティーにも、完璧に対応できるクオリティーです。玉ねぎ...

かっこいいでしょ。アンチョビです。

スペイン北西部バスク地方のサンセバスチャンをご存知でしょうか。ミシュランの星を獲得したお店や人気バルがひしめき合う、世界屈指の美食の街として有名なグルメの巡礼スポットです(笑)最近テレビなどでも取り上げられることも多いし、実際行ってグルメツアーをしたという方も結構いらっしゃると思います。海の幸山の幸が集まる街。世界中から美味しいものを食べて楽しみたい人と、美味しいものをつくって感動させたい人が集結...

イタリア展のまとめ

日本橋三越イタリア展に出展しました。 https://www.mitsukoshi.mistore.jp/…/even…/italia/201904.html 去年の新宿伊勢丹イタリア展に続き、バッギス(Baghi's)のパンドルチェと、ブルーチーズのビスコッティを販売しました。 ↑ 最新作のベーカー・ミュール北イタリアのクラフトジンと、レモン、ジンジャーで作っています。 ↑ 前回大好評だったブルーチーズのビスコッティ。クランベリーをつけて熟成させたユニー...

2019年バレンタインのまとめ

2019年バレンタインの催事ではお世話になりました! ル・コントワール・ド・マチルドのバレンタインの催事、みなさま、大変お世話になりました。 アムール・デュ・ショコラ 玉川タカシマヤ 去年に引き続き、とてもお世話になった、玉川タカシマヤさん! 去年からマチルドを気に入ってくださっている方が大勢いらして、本当に嬉しかったです! そして、二子玉川にたくさんの広告が!!! エレベータにも。 駅にも。...

2018年の催事のまとめ

クリスマスの催事で2018年の催事は終了しました。全24回の催事と4会場の美術館の催事でお目にかかった皆様、本当にありがとうございました!クリスマスの催事では、途中でクリスマスバージョンのロリポップチョコやジンジャーマンのホットチョコレートが早々と完売してしまいご迷惑をおかけしました。また、マルタのお塩も途中からの出品になってしまい、申し訳ありませんでした。 これで今年の催事は終わりです。LOVE2019年...

2018年クリスマスの記録

伊勢丹新宿店地下1階プラドエピスリーにて、マチルド(Le Comptoir de Mathilde)のクリスマス特別バージョンのお菓子を販売しました! クリスマス限定商品のご紹介 ハンマーチョコのクリスマス特別バージョン   ジンジャーマンのかわいすぎるクッキーシリーズ マチルドの人気ココアが、ジンジャーマンとアニスが入った特別バージョンで登場!   ホットミルクに溶かして飲もう!ホット・チョコレート。...

ハルヴァの話からの~「開けゴマルタ!」

ハルヴァの話からの~「開けゴマルタ!」Ciao!マルタのハルヴァについてご紹介します。 ハルヴァとは何かハルヴァについてのブログはこちらから  Contents [hide]1 マルタのハルヴァ1.1 『MASTERキートン Reマスター』にも登場1.2 実はマルタにもいくつもの種類があるハルヴァ1.3 マルタでハルヴァを食べる時1.4 ちょっと寄り道 四旬節とは1.4.1 キリスト教の3大行事1.4.2&nbs...

ハルヴァとはなにか?

ハルヴァとは何かCiao!ハルヴァというお菓子のお話だよ。ハルヴァは、日本ではあまり馴染みがないのですが、実はけっこう広域で食べられているお菓子です。 Contents [hide]1 ハルヴァがある地域2 ハルヴァが知られたきっかけ3 ハルヴァとは何なのか4 ハルヴァの種類5 日本のお菓子との違いは6 まとめハルヴァがある地域ハルヴァは中東発祥のお菓子と言われています。が、中央アジアやイ...

ウチワサボテン

ウチワサボテンCiao!マルタの島中で見かけるサボテンのお話です。Contents [hide]1 マルタのサボテン1.1 マルタでのサボテンの使い道2 サボテンの実の効能3 サボテンの実の味は?3.1 でもトゲには要注意!4 サボテンのトゲの役割5 国連食糧農業機関のすごい見解5.1 サボテンのポテンシャル5.2 生命力は強いけど絶滅危惧も5.3 マルタのサボテンの種類6 余談マルタのサ...

イタリアではトマト派でありたい(回文)

イタリアではトマト派でありたい(回文)Ciao!トマトについて、色んな角度からご紹介します。Contents [hide]1 トマトの主な生産国2 トマトの歴史2.1 トマトの故郷は南米2.2 新大陸から旧大陸へ2.3 猛毒の美女 ベラドンナ2.4 ちょっと寄り道 ベラドンナについて2.5 食用の歴史をつくった南イタリアの青年 Bravo!2.6 トマトの北米での歴史2.7 トマトの日本での歴史3 と...

マルタの「クセがすごい」食べ物 TOP3

マルタの「クセがすごい」食べものBEST3Ciao!マルタにはクセがすごいもの、結構あるんですよね。第3位 リコリス・ロール欧米ではお馴染みのリコリス、マルタにもありますよ!嫌いな方多いですよね。リコリスとはリコリスはスペイン甘草とも呼ばれるハーブで、その名の通り、主な原産国はスペインや南ヨーロッパです。 リコリスのお菓子リコリスを使ったグミなどのお菓子は、欧米では人気のお菓子です。しかし、インパクトあ...

メディア掲載の記録

書籍や雑誌でご紹介していただきました。   VOGUE Wedding 2017春夏号 『こだわり花嫁のためのテーマ別ギフトカタログ』のコーナーに、海塩ブルーポットとアーティチョークパテが掲載されました。 豊かな土地で育った食材を用い丁寧に作られるマルタ発ブランド。美しい地中海の海水と、太陽と風の力だけでできる海塩は旨味が濃縮。フレーク状なのでパリパリとした食感も楽しい。 とご紹介していただきました。 ...

2018年までの催事の記録

2018年の催事 ★★恵比寿WINE MARKET PARTY(恵比寿ガーデンプレイスタワー B1)でスペイン産La Cunaのパテの販売★★ ★★イタリア展 伊勢丹新宿店 2018年9月19日~9月30日★★ ★★伊勢丹新宿店 地下1階 プラドエピスリー  2018年9月19日(水)~8月25日(火)★★ ★★西武池袋本店 地下1階 味小路  2018年9月26日(水)~10月2日(火)★★ ★★西武池袋本店に出展しました  2018年7月★★ ★★伊勢丹新宿店に出店しま...