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カテゴリー "食事" の記事

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美味しいレストラン Bacchus

マルタに行ったら、やはり一度はマルタの伝統料理を食べたいですよね。ということで、マルタ料理の美味しいレストランをご紹介いたします。レストランBacchus(バッカス / バックス)は、マルタの人気観光地、静寂の街イムディーナにあります。イムディーナの街に入る城壁を抜けると、左手にツーリストインフォメーションがあります。その先の道を左に曲がったところにあるので、場所もとても分かりやすいです。Google Mapはこちら...

マルタのデーツパイ

今回はマルタの美味しいB級グルメ情報です。以前のブログ「ナツメヤシのデザート」でもご紹介しましたが、デーツ(ナツメヤシの果実)はマルタではお馴染みの果物です。栄養豊富で、ドライフルーツにしてよく食べられていますが、マルタで人気なのは何といってもデーツのパイです。デーツパイは、練ったデーツをパイで包んで揚げたお菓子で、小腹がすいた時などに軽食としても食べられます。スタンド(屋台)などで売られているの...

マルタのビールCISKの新作フレーバービール

マルタは朝から暑いので、朝ビー(ビール)、朝シャン(シャンパン)、朝キニー(キニー&アルコール)率高いです。さすがリゾート地!写真のマルタのヴァレッタにある有名なCafe Cordinaでも、キニーだけでなくキニーとAperol(アペロール:イタリアのリキュール)でつくったAperol Spritzも出していました。マルタのビールといえばCISK(チスク)ですが、Kinnie(キニー)も同じ会社で製造されていますので、今回はいつもお世話...

マルタの料理

シシリア島のわずか93km南にあるマルタには、やはりイタリア料理のお店がたくさんあります。マルタの伝統的なお菓子といわれて食べたデザートも、パイのなかにリコッタチーズが入っていて外には粉砂糖がまぶされているシシリアのお菓子カンノーロにそっくりでした。また9世紀から12世紀にはイスラム帝国の支配下にあったため、アラブの影響を受けた料理もみられます。お祭りの際にふるまわれるハルヴァというお菓子も、マルタ風で...

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